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邯郸严管餐厨垃圾“地沟油”可望不再流向餐桌

[2013-01-18] [点击:1575]

每天产生大量的餐厨废弃物,怎样去处置再利用?都流向何方?想必是每位市民所最为关心的,因为它的消除和处置,将直接关系到我们的身体健康。从今年3月1日起,邯郸市将形成严格的无缝衔接式管理,即《邯郸市餐厨废弃物管理办法》正式实施。

1月11日,邯郸市政府第69次常务会审议并原则通过了《邯郸市餐厨废弃物管理办法》。该《办法》共32条,分为总则、收集、运输、处置、监督、法律责任等几个部分,主要规范了建立健全管理体系、创新管理模式、加强全程监管等内容。该《办法》将于今年3月1日正式实施。

据了解,餐厨废弃物是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的厨余废弃物和废弃食用油脂。厨余废弃物是指食物残余和食品加工废料;废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

据邯郸市法制办法规处负责人介绍,为了加强对餐厨废弃物的管理,防止餐厨废弃物对环境造成污染,尤其是切断“地沟油”回流餐桌,切实保障食品安全和人民群众身体健康,市政府将《邯郸市餐厨废弃物管理办法》列为2011年政府规章调研项目。市法制办组织市城管执法局等有关部门完成了《办法》的起草、调研、征求意见及风险评估等工作。在广泛吸取外地市先进经验的基础上,征求了发展改革、食品药品监督、财政、卫生、农牧等部门的意见,多次修改,形成了目前的《办法》草案。

目前,邯郸市主城区人口约150万,每天产生约150吨餐厨废弃物。由于目前没有专门收集、运输、处置餐厨废弃物的系统,餐厨废弃物一直处于无序管理状态,从而导致污染环境、影响健康、引发食品安全等一系列问题的产生。做好餐厨废弃物收运处置工作是一件联系着千家万户、利国利民的好事、实事,也是一件促进节能减排、发展循环经济、维护城市环境整洁、保障人民身体健康的民心工程,对于保护我市城市生态环境、防止和杜绝安全隐患,创造整洁优美人居环境和创建全国文明城市,都将起着重要的作用。据了解,邯郸市目前正在筹建餐厨废弃物处理场,在尚未建成之前,暂由指定的几家企业代为收集、处置。市政府相关部门将对这些企业加大监管力度。

原文转载:http://news.solidwaste.com.cn/view/id_44859

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